“Người già nên uống sữa tươi hay sữa bột?” có lẽ là băn khoăn của rất nhiều người? Bài viết này sẽ giải đáp băn khoăn của bạn đó!
Người già nên uống sữa tươi hay sữa bột?
Đầu tiên, chúng ta có thể khẳng định rằng, người già có thể uống cả sữa tươi và sữa bột nhưng sữa bột có nhiều ưu điểm nổi bật, tốt cho sức khỏe người già hơn sữa tươi.
1. Sữa tươi
Sữa tươi là sữa từ các nguồn động vật như bò, dê, cừu,… ở dạng nguyên liệu thô, dạng nước, chưa được chế biến hoặc chỉ mới qua sơ chế cơ bản. Sữa tươi phổ biến hiện nay là sữa bò, thường được bảo quản, vận chuyển trong điều kiện lạnh trước và trong quá trình sử dụng.
Trong 100g sữa tươi cung cấp 74 kcal, 120 mg canxi cùng 40 IU vitamin D rất tốt cho sức khỏe của người cao tuổi. Tuy nhiên, vì hầu hết sữa tươi đều chứa đường lactose mà người cao tuổi khó dung nạp nên dễ gây tình trạng đau bụng, tiêu chảy.
2. Sữa bột
Sữa bột thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hàm lượng cao hơn so với sữa tươi. Đặc biệt, sữa bột thường được tách béo và bổ sung thêm nhiều thành phần tốt cho sức khỏe người cao tuổi như chất béo MUFA và PUFA rất tốt cho sức khỏe tim mạch người cao tuổi.
Cùng việc tối ưu hàm lượng các thành phần trong công thức giúp đáp ứng đủ nhu cầu thiết yếu cho cơ thể người cao tuổi, ví dụ tỷ lệ canxi, photpho và vitamin D3 cân đối giúp cải thiện sức khỏe hệ xương khớp tốt hơn.
So sánh sữa tươi và sữa bột với sức khỏe người già
Dưới đây là bảng so sánh để bạn hiểu rõ hơn về hai dòng sữa này và có thể cân nhắc chọn lựa loại phù hợp cho bố mẹ, những người thân yêu trong gia đình.
| Sữa tươi | Sữa bột | |
| Thành phần | Năng lượng, protein, chất béo, Carbohydrate, Natri, Canxi, Photpho, Vitamin A, D, C,… | Chứa đầy đủ thành phần như sữa tươi nhưng với tỷ lệ dinh dưỡng khác. Bổ sung thêm: chất xơ hòa tan, MUFA, PUFA,…phù hợp với từng nhu cầu của người cao tuổi. |
| Công thức | Không tối ưu hóa công thức, thường chứa lactose ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người già: đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu… | Sữa bột thường tách đường lactose. Tối ưu công thức giúp bổ sung dinh dưỡng và điều trị nhiều bệnh lý người già như: khó ăn, khó ngủ, xương khớp yếu, bệnh tim mạch, cholesterol cao… |
| Tính an toàn | Sữa tươi chưa tiệt trùng có thể gây hại sức khỏe người cao tuổi: đau bụng, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa… | Tính an toàn cao hơn sữa tươi tiệt trùng và chưa tiệt trùng, với người không thể dung nạp đường lactose. |
| Mùi vị | Đa dạng hương vị, đôi khi có mùi vị khó uống và kém ngon miệng. | Hương vị thơm ngon, dễ sử dụng cho nhiều đối tượng. |
Hướng dẫn người già uống sữa đúng cách
Phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại
- Muốn ngăn ngừa tình trạng loãng xương, bạn hãy sử dụng sữa chứa các chất: Photpho, Canxi và Vitamin D,…
- Với người bị tiểu đường, bạn nên chọn sữa có chỉ số GI < 55.
- Nếu không thể dung nạp đường lactose thì nên chọn loại sữa không chứa thành phần này.
- Nếu mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, người cao tuổi nên dùng sữa bổ sung thành phần chất béo như: MUFA, PUFA, Omega 3, Omega 6.
Thời điểm thích hợp để uống sữa: uống sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ từ 30 phút – 1 tiếng.
Thời điểm không nên uống sữa: trước bữa ăn, khi đói, ngay trước và sau khi uống thuốc.
Liều lượng: mỗi ngày nên uống từ 1-3 ly sữa, không lạm dụng nhiều có thể dư thừa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cách dùng
- Với sữa tươi: bạn nên lựa chọn sữa tươi tiệt trùng hoặc thanh trùng, không sử dụng sữa chưa tiệt trùng.
- Với sữa bột: bạn cần pha chế theo hướng dẫn từ nhà sản xuất. Hãy pha sữa bột đúng cách, đúng liều lượng và bảo quản hợp lý để mang lại hiệu quả tốt nhất..
Lưu ý khi người già uống sữa
- Người già nên uống sữa như bữa phụ, không thay thế các bữa chính vì sữa chỉ là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
- Người già nếu đang mắc các bệnh về tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao,… thì nên chọn uống sữa công thức dành riêng cho người lớn tuổi, người tiểu đường,… Thêm vào đó, cần lưu ý điều chỉnh chế độ ăn uống và sữa hợp lý để cân bằng dinh dưỡng.
- Đối với những người dưới 50 tuổi không mắc các bệnh mãn tính thì có thể dùng sữa bột người lớn hoặc sữa tươi nhưng nên chọn dòng ít béo, ít đường,…
- Nếu uống sữa gặp phải tình trạng đau bụng, tiêu chảy thì người già nên đổi loại sữa không chứa đường lactose trong thành phần.
Gợi ý 3 loại sữa thích hợp cho người cao tuổi
1. Sữa bột Anlene Gold Movepro Vani 800g
Một số thông tin:
- Độ tuổi: từ 40 tuổi trở lên
- Xuất xứ: Malay
- Hạn sử dụng: 24 tháng
- Hương vị: đa dạng (vani, socola, cà phê)
Đặc điểm:
- Giúp cơ khỏe: Sữa Anlene Gold chứa Đạm, Magiê, Vitamin B, Vitamin D có vai trò thiết yếu với việc duy trì mật độ cơ. Cơ khỏe mạnh giúp hỗ trợ sự vận động thêm nhanh nhẹn & linh hoạt.
- Xương chắc: Canxi, Vitamin D, Magiê, Kẽm rất quan trọng trong việc duy trì mật độ xương. Hệ xương chắc khỏe là nền tảng vững chắc để nâng đỡ cho các cơ quan và hoạt động của cơ thể.
- Khớp linh hoạt: Vitamin C hỗ trợ sự hình thành collagen – thành phần quan trọng giúp sụn khớp khỏe mạnh, từ đó hỗ trợ vận động linh hoạt.
Giá thành: 382.000 đồng
2. Sữa Ensure Gold
Một số thông tin:
- Độ tuổi: người lớn, người ăn uống kém hoặc người bệnh cần phục hồi nhanh.
- Sản xuất: Singapore
- Hạn sử dụng: 720 ngày từ ngày sản xuất
- Hương vị: vani, vani ít ngọt, lúa mạch và cà phê.
Đặc điểm:
- HMB (β-hydroxy-β-methylbutyrate) và Protein chất lượng cao: hỗ trợ xây dựng và phát triển khối cơ.
- 28 vitamin & khoáng chất thiết yếu: giúp cơ thể khỏe mạnh. Giàu canxi, photpho và vitamin D giúp xương chắc khỏe.
- Beta caroten, vitamin C, E, kẽm và selen: các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể.
- Chất xơ FOS: nuôi dưỡng vi sinh vật có lợi và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Giàu các acid béo Omega 3-6-9: hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Giá thành: 890.000 đồng
3. Sữa hạt xương khớp Ovisure Gold
Một số thông tin:
- Độ tuổi: người lớn tuổi (người gặp vấn đề suy nhược cơ thể, người ăn chạy, gặp các vấn đề khi sử dụng sơax động vật…)
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 24 tháng
- Hương vị: ngũ cốc
Đặc điểm:
- Univestin: hoạt chất hàng đầu cho hệ cơ xương khớp.
- 100% đạm thực vật: chất lượng cao.
- 11 loại hạt ngũ cốc chất lượng cao (hạt chia, sachi, óc chó…): tăng cường chức năng xương khớp.
- Phù hợp cho cả ngườu tiểu đường, tim mạch.
Giá thành: 619.000 – 639.000 đồng
Tổng kết: Vậy là chúng mình đã giải đáp cho bạn câu hỏi “Người già nên uống sữa tươi hay sữa bột” rồi. Hy vọng bạn có thêm được nhiều kiến thức và kinh nghiệm khi chọn mua sữa cho người cao tuổi. Cùng chờ đón những bài viết thú vị khác của chúng mình nhé!
Các bài viết dành cho người cao tuổi:
